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I Design Our Green Earth

自然の恩恵を受け、作物を育てる。

シティアイズは想像をカタチにする会社です。
自然の中で自らの目と知識を研ぎ澄まし、
満足いただける作物を提供できればと思っています。

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Vegetables

S

It is the country scenery that CityEyes live.

有限会社シティアイズが栽培した作物です・・・・・。

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セレベスは、インドネシアのセレベス島が原産のサトイモ科の植物です。 そこからセレベスという名前が付きました。
表面が赤みがかっているのが特徴で、「赤目芋」などと呼ばれることがあります。

Vegetables

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里芋は、愛媛県の周桑地区で古くから栽培されて来たセレベス(俗名：赤目芋)で、
繊維質が細かく煮ると煮崩れなく美味しいと好評を得てます。
今では、高齢化もあり生産者も減り、愛媛県農業試験場で開発された伊予美人が主になり希少品種となりました。

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Why is sweet taste strong?

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“野菜作りの基本的な考え方”

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日々の出来事と”ひゃっけん村”の風景を綴っています・・・・

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